Nifrət edilən kiloqramlardan tez qurtulmağa, rəqəminizi bərkitməyə və harmoniyanı bərpa etməyə imkan verən bir çox yağ yandırma üsulları var. Çox vaxt arıqlamağı planlaşdıran qadınlar, pəhrizin sadəliyi və effektivliyi də daxil olmaqla, çoxsaylı üstünlükləri olan qarabaşaq yarması pəhrizinə müraciət edirlər. Qarabaşaq pəhrizinin 5 gün ərzində istənilən nəticəni əldə etməsi üçün əvvəlcədən menyu xüsusiyyətləri, kilo vermə qaydaları və hətta qadağalarla tanış olmaq tövsiyə olunur.
Qarabaşaq pəhrizi haqqında qısaca
5 gün ərzində arıqlamaq üçün qarabaşaq yarması pəhrizindən istifadə bir neçə kiloqramı tez itirmək üçün təsirli bir yoldur. Rəylərə görə, cüzi bir pəhriz 3-5 kq-dan qurtulmağa imkan verir və fiziki fəaliyyəti bir az artırsanız, bu nəticələr asanlıqla yaxşılaşdırıla bilər.
Arıqlamaq üçün istifadə edilən qarabaşaq yarmasının əsas üstünlüyü onun aşağı kalorili olmasıdır (100 qram hazır sıyığın tərkibində cəmi 110 kkal var). Sıyığın bu keyfiyyəti sayəsində praktiki olaraq heç bir məhdudiyyət olmadan pəhrizdə istehlak edilməsinə icazə verilir. Aşağı kalorili taxılın digər üstünlüyü onun yüksək qida dəyəridir. Hətta kiçik bir hissə də aclığınızı təmin etmək və xoş bir şəkildə toxluq hiss etmək üçün kifayətdir.
5 gün ərzində qarabaşaq yarması pəhrizinin üstünlükləri də daxildir:
- effektiv kilo verməkdən əlavə, dərinin vəziyyəti yaxşılaşır (dəri sağlam, tonlanmış görünüş alır), saçlar (təbii parıltı qayıdır), dırnaq lövhələri (güclənir, delaminasiya və kövrəklik dayanır);
- toksinlərin və tullantıların zərərli birləşmələri çıxarılır, bağırsaqlarda faydalı bakteriyaların səviyyəsi normallaşdırılır;
- bədən bitki lifi, vitaminlər, kilo vermək üçün faydalı karbohidratlar və minerallarla doyurulur;
- kilo itkisi ilə eyni vaxtda həzm normallaşır; pəhriz zamanı metabolik proseslər aktivləşir;
- çox tərkibli yeməklər hazırlamaq üçün çox vaxt sərf etmək lazım deyil - ədviyyatlar və dadı yaxşılaşdıran digər maddələr olmadan arıqlamaq üçün sıyıq yemək daha yaxşıdır.
Qarabaşaq pəhrizi məhsulun aşağı qiymətinə görə də bir çox pərəstişkarına malikdir. Pəhriz qidası demək olar ki, qəpiklərə başa gələcək, çünki əlavə maddələr almağa ehtiyacınız olmayacaq - aktiv arıqlamaq üçün sıyıq təmiz formada istehlak olunur.
Çoxsaylı üstünlüklərlə yanaşı, qarabaşaq yarması pəhrizinin bir sıra mənfi cəhətləri də var. Pəhrizin əsas çatışmazlığı hər kəsin sərt menyuya tab gətirə bilməməsidir; bütün iradənizi toplamalı olacaqsınız. Qarabaşaq yarması ilə arıqlamağın başqa bir dezavantajı odur ki, bədən həssas olduqda, qaz əmələ gəlməsi artır, buna görə də meteorizm və şişkinliyə qarşı dərmanları əvvəlcədən ehtiyatla saxlamaq tövsiyə olunur.
Qarabaşaq sıyığına uzunmüddətli və davamlı ikrah, arıqladıqdan sonra tez-tez qarşılaşdığınız başqa bir fəsaddır. Sonuncu dezavantaj odur ki, pəhrizi davam etdirərkən tez-tez həzmsizlik və qeyri-sabit nəcislərlə qarşılaşırsınız, baxmayaraq ki, bu problemlər qarabaşaq yarması pəhrizini dayandırdıqdan dərhal sonra yox olur.
Qarabaşaq pəhrizi üçün qidalanma prinsipi
Qarabaşaq pəhrizinə davam etmək üçün beş gün ərzində yalnız qarabaşaq yarması sıyığı yemək məcburiyyətində qalacaqsınız. Həddindən artıq yemək, porsiya ölçülərində məhdudiyyətlərin olmamasına baxmayaraq, istisna olunur - iştah ikinci gündə yox olmağa başlayır. Sıyığa iştahı artıran və arıqlama sürətini azaldan isti ədviyyatlar, duz, tərəvəz və ya yağ əlavə etmək tövsiyə edilmir.
Yatmadan 2-3 saat əvvəl sonuncu dəfə pəhrizdə oturmaq məsləhətdir. Əgər aclıq hissi sizi narahat edirsə, bir az yağlı kefir və ya qatıq içə bilərsiniz - bu, arıqladığınız zaman yuxu pozğunluğunun əsas səbəbinə çevrilə bilən mədədəki xoşagəlməz narahatlıqdan xilas olmaq imkanı verəcəkdir.
Qarabaşaq pəhrizinin ən sadə variantı qarabaşaq yarması sıyığı və kefirin birləşməsidir. Bu menyu olduqca sərtdir, buna görə də əlavə yeməklərdən - asanlıqla həzm olunan meyvə və ya tərəvəz dilimlərindən, salatlardan, kəsmiklərdən istifadə edən arıqlamaq üçün daha yumşaq üsullar istifadə olunur. Yağsız ət və balıqlara icazə verilir, lakin pəhriz qaydalarına riayət etmək vacibdir - 50-70 qramdan çox istehlak etməyin. gündə.
Arıqlamaq üçün qarabaşaq yarmasını necə düzgün bişirmək olar?
5 gün ərzində qarabaşaq yarması pəhrizinin effektiv şəkildə arıqlaması üçün sıyığı düzgün hazırlamaq vacibdir. Taxılları bişirmək tövsiyə edilmir - uzun müddət istilik müalicəsi ilə bu məhsulun məşhur olduğu faydalı elementlərin əksəriyyəti yox olur.
Arıqlamaq üçün qarabaşaq yarmasının buxarlanması daha faydalıdır:
- Taxılları yaxşıca yuyun (bir süzgəcə qoyun və axan sərin suyun altında axsın).
- Suyu qaynatın (500 qram qarabaşaq yarması üçün 1,5 litr qaynar suya ehtiyacınız olacaq), qarabaşaq yarması tökün, qarışdırın.
- Konteyneri qapaqla bağlayın və köhnə yorğan və ya terri dəsmal ilə sarın.
- Şişkinlik üçün gecəni buraxın - kilo vermək üçün qidalı və sağlam sıyıq səhər yeməyi üçün hazır olacaq.
Sıyıq bir az sulu olarsa və taxıl bütün mayeni udmaq mümkün deyilsə, süzgəcdən istifadə edərək qalan qarabaşaq bulyonunu boşaltın. Növbəti dəfə qarabaşaq yarması bişirərkən daha az su istifadə edin.
Sıyıq üçün bişirmə müddəti termosdan istifadə etməklə əhəmiyyətli dərəcədə azaldıla bilər. Taxılları qaynar su ilə buxarlayın və 30-50 dəqiqə termosda buraxın. Sıyıq yeməyə tam hazırdır.
Pəhrizdə hazırlanmış qarabaşaq yarmasına hər hansı ədviyyatlar, otlar və ya souslar əlavə etmək qadağandır. Yeməyin kalorili məzmununu artırmaqla yanaşı, əlavə maddələr iştahı, həzmi təsir edəcək və kilo vermənin effektivliyini azaldır.
5 gün ərzində qarabaşaq və kefir pəhriz menyusu
Qısa müddətdə bir neçə kiloqramdan qurtulmağı planlaşdırarkən, əvvəlcədən ən uyğun qarabaşaq yarması pəhrizini seçmək tövsiyə olunur. 5 gün ərzində qarabaşaq yarması pəhrizində bir çox dəyişiklik var - zəif iradə və ya sağlamlıq probleminiz varsa, yumşaq üsullara sadiq qalmaq daha yaxşıdır, əks halda sərt menyudan istifadə etməyə icazə verilir.
Arıqlamaq üçün pəhrizinizi təkbaşına təşkil edə bilməyəcəyinizdən narahatsınızsa, qidalanma planı yaratmağınıza kömək edəcək bir diyetoloqla əlaqə saxlamağınız tövsiyə olunur. Həkimə müraciət edə bilmirsən? Fərq etməz, arıqlamağa kömək edəcək və yeməklərin hazırlanmasında heç bir xüsusi çətinlik yaratmayacaq hazır pəhriz menyusundan istifadə edə bilərsiniz.
Ciddi pəhrizdən istifadə edərkən üç dəfə yemək tövsiyə olunur - səhər, günorta, axşam. Qəlyanaltı yeməmək daha yaxşıdır, amma aclığın öhdəsindən gələ bilmirsinizsə, bir stəkan fermentləşdirilmiş süd içkisi (az yağlı kefir və ya qatıq) içməyə icazə verilir. Arıqladıqda, minimum yağ faizi ilə kefir qəbul etmək daha yaxşıdır (tamamilə az yağlı məhsul uyğun deyil, bədən üçün faydalı maddələr yoxdur). Pəhrizdə istehlak üçün qatıq hazırlamaq tövsiyə olunur - alınmış fermentləşdirilmiş süd içkisi şirin maddələr, meyvə və ya giləmeyvə parçaları və konservantlardan ibarətdir.
5 gün ərzində qarabaşaq yarması pəhriz menyusu (bir dəfəyə 200 qram sıyıq istehlak etmək tövsiyə olunur):
| Səhər yeməyi | Nahar | Şam yeməyi | |
| 1-ci gün | Buxarlanmış qarabaşaq yarması sıyığı, qıcqırdılmış süd içkisi (200-220 ml), kiçik yaşıl alma (pəhriziniz üçün şəkərsiz meyvələr seçmək tövsiyə olunur) | Pəhrizdə doğranmış tərəvəzlər (pomidor, xiyar, kələm, soğan, limon dilimindən suyu və zeytun yağı ilə səpilir), qatıqla yuyulan qarabaşaq yarması sıyığı | Sıyıq (təzə) və kefir |
| 2-ci gün | Fermentasiya edilmiş südlü içki ilə sıyıq, pəhrizinizi alma ilə tamamlayın və arıqlamaq üçün faydalı olan şəkərsiz yaşıl çay için. | Yaşıl tərəvəzlər (kələm, xiyar, balqabaq), sıyıq ilə verilir, istənilən içki ilə yuyulur (çay və ya kefir) | qarabaşaq yarması ilə şəkərsiz çay (qara və ya yaşıl). |
| 3-cü gün | Fermentləşdirilmiş süd içkisi və buxarda hazırlanmış qarabaşaq yarması | Fermentləşdirilmiş süd içkisi (arıqladıqda onu bitki mənşəli infuziya ilə əvəz etməyə icazə verilir), sıyıq | Qarabaşaq (tabu işarəsi altında otlar və ədviyyatlar) və kefir |
| 4-cü gün | Kefir, az yağlı kəsmik (çəkin, arıqlamaq üçün faydalı olan bir ovuc kişmiş əlavə edin), qarabaşaq yarması | Qaynadılmış yağsız ət (toyuq, dovşan, hinduşka adətən pəhrizdə istifadə olunur) qarabaşaq yarması sıyığı, dilimlənmiş tərəvəz və ya yüngül salat (soyunma üçün turş sitrus suyu və zeytun yağı qarışığından istifadə edin) və kefir | Fermentləşdirilmiş süd məhsulu və qarabaşaq yarması sıyığı |
| 5-ci gün | Şəkərsiz bitki mənşəli həlim və ya təzə qarabaşaq yarmasının bir hissəsi ilə yaşıl çay | Qarabaşaq yarması (axşam buxarda bişirilir və ya az yağlı kefir ilə tökülür) fermentləşdirilmiş süd içkisi və ya bitki mənşəli həlim ilə | Şəkərsiz və sıyıqsız çay |
Pəhriz zamanı bol maye qəbul etmək tövsiyə olunur. Arıqlayanda adi suya üstünlük verilməlidir - gündə ən azı iki litr içmək. Toksinləri aradan qaldırmağa və yağ yataqlarını parçalamağa kömək edən hər hansı bitki mənşəli həlimləri içmək də tövsiyə olunur. Qazsız mineral su həzm və maddələr mübadiləsi üçün də faydalıdır.
Əgər cüzi bir pəhriz ilə çətinliklər yaranarsa, diyetoloqlar menyunu bir az şaxələndirməyi təklif edirlər - arıqladıqda qarabaşaqlara gavalı, kişmiş və alma parçaları əlavə edin. Dadı yaxşılaşdırmaqla yanaşı, köməkçi maddələr bütün bədənə fayda verəcək - həzm və orqanların aktiv işləməsi üçün lazım olan vitamin və digər maddələrin çatışmazlığını kompensasiya edəcəkdir.
Qarabaşaq menyusunu kilo vermək üçün faydalı olan kələm salatları ilə şaxələndirmək də tövsiyə olunur. Bu tərəvəz minimal kalorili məzmuna malikdir və yağ yataqlarının parçalanmasını təşviq edir, bu da onu pəhrizdə əvəzolunmaz edir.
Pəhriz zamanı gündə bir dəfə bir az yüksək keyfiyyətli arı balı (20 qramdan çox olmayan) istehlak etməyə də icazə verilir. Süni məhsullardan istifadə etməyin - yüksək şəkər tərkibi arıqlamağa mane olur.
Beş günlük sərt qarabaşaq yarması pəhrizi
Daha sərt bir pəhriz, kilo vermək üçün yalnız qarabaşaq yarması və fermentləşdirilmiş süd içkisinin istifadə edildiyi bir menyudur; başqa yeməklər və hətta meyvə və tərəvəz əlavə etmək qəti qadağandır. Yeganə xəbərdarlıq odur ki, pəhriz yalnız sağlamlıq problemi olmayan tamamilə sağlam insanlar üçün uyğundur. Əvvəlcə arıqlamaq üçün ciddi bir yağ yandırma üsuluna əks göstərişlərin olub olmadığını öyrənməyə imkan verən tibbi müayinədən keçmək daha yaxşıdır.
5 gün ərzində qarabaşaq yarması pəhrizi gündə üç dəfə sıyıq yeməyi nəzərdə tutur. Gündə təxminən 500 qram yemək tövsiyə olunur. hazır məhsul. Qəlyanaltılar üçün fermentləşdirilmiş süd içkisi (minimum yağ tərkibi) istehlak edin.
Pəhrizdə gündə iki litrə qədər fermentləşdirilmiş süd içkisi içmək. Kefiri qatıqla əvəz etmək tövsiyə edilmir, baxmayaraq ki, çəki itirərkən ciddi menyunu yaşıl çayla əlavə etməyə icazə verilir (şəkər əlavə etmək qadağandır).
Lazım gələrsə, qarabaşaq yarması və kefirdə 5 gün pəhriz davam etdirilə bilər, lakin ciddi pəhrizin maksimum müddəti yalnız bir həftədir. Arıqlamaq üçün yalnız sıyıq və fermentləşdirilmiş südlü içkilər yeməyə davam etsəniz, ciddi sağlamlıq problemləri, həzm orqanlarının pozulması və yan təsirləri təhrik etmək asandır.
Yeddi günlük pəhriz: arıqlamaq üçün pəhrizin xüsusiyyətləri, nümunə menyu
5-6 kq-dan qurtulmaq lazımdırsa, əsas yeməyi qarabaşaq olan yeddi günlük pəhrizə müraciət etmək tövsiyə olunur. Yeganə fərq ondan ibarətdir ki, arıqlama dadlı və qidalı şorbanın köməyi ilə baş verir. Texnika çox sərt deyil, buna görə də sarsılmaz iradə və səbrlə fərqlənməyən qadınlar üçün uyğundur.
Aktiv arıqlamaq üçün şorba hazırlamaq:
- Taxılları (200 qr.) yuyun, bir qazana qoyun.
- Qaynar su tökün (3 l), yüksək atəşə qoyun, bir qaynadək gətirin.
- İstiliyi azaldın və taxıl tamamilə bişənə qədər vaxtaşırı qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirməyə davam edin.
- Qızartmanı hazırlayın - tavaya az miqdarda zeytun yağı tökün, sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü, yarım halqalara kəsilmiş soğan, şirin bibər (zolaqlara doğrayın) və doğranmış kərəviz əlavə edin, zəif odda bişirin.
- Şorbaya qovurma əlavə edin, bir az duz əlavə edin (yalnız 10 qram ədviyyat kifayətdir).
Şorbanı gün ərzində kiçik hissələrdə (200-300 q) istehlak edin. Pəhrizinizə kefir və aşağı kalorili içkilər (yaşıl çay, bitki mənşəli həlimlər, mineral su və ya meyvə və ya giləmeyvədən təzə sıxılmış şirə) əlavə edin.
Qarabaşaq pəhrizi 5 gün üçün nəzərdə tutulubsa, pəhrizə meyvə və ya giləmeyvə içkiləri əlavə etməyin. Özünüzü kefir və ya qatıqla məhdudlaşdırmaq, qəlyanaltı kimi şorba yeməkləri arasında aşağı kalorili fermentləşdirilmiş südlü içkilər içmək daha yaxşıdır.
12 gün ərzində qarabaşaq yarması pəhrizi
10-12 kiloqramdan xilas olmaq lazımdırsa, 12 gün üçün nəzərdə tutulmuş daha uzun yağ yandırma üsulundan istifadə etmək tövsiyə olunur. 5 gün ərzində arıqlamaq üçün qarabaşaq yarması pəhrizində olduğu kimi, pəhrizin əsas yeməyi olan sıyıq yeməyə diqqət yetirilir.
Pəhriz zamanı dörd dəfə yemək tövsiyə olunur - bir yüngül qəlyanaltı və üç əsas yemək. Arıqlamaq üçün tövsiyə olunan menyu:
| Səhər yeməyi | Nahar | Qəlyanaltı | Şam yeməyi | |
| 1-ci gün | Qarabaşaq, qara və ya yaşıl çay (arı məhsulu əlavə edin - 15 q-dan çox olmamalıdır.) | Bir qarışdırıcı ilə qarışdırıla bilən, püresi şorbaya çevrilə bilən tərəvəz şorbası (kələm, balqabaq, pomidor, bolqar bibəri və yerkökü istifadə edin; soğan və zeytun yağı qovurmaq üçün uyğundur); içkilər üçün hər hansı bir fermentləşdirilmiş süd məhsulundan istifadə etmək və ya otlar qarışığından (çobanyastığı, simli, yarrow) buxarlamaq tövsiyə olunur. | Alma (yaşıl növlərdən, şəkərsiz) | Qarabaşaq (tərəvəzlə güveç hazırlayın - taxılı yerkökü, pomidor, soğan, şirin bibər ilə qaynadın), çayla yuyun (şəkərdən istifadə etmək qəti qadağandır) |
| 2-ci gün | Dilimlənmiş tərəvəzlər (pomidor, xiyar, şirin bibər, turş sitrus suyu və bitki yağı ilə səpin), qarabaşaq yarması sıyığı ilə xidmət edin; içkilər üçün bitki mənşəli infuziyaya və ya yaşıl çaya üstünlük verin | Doymuş tərəvəz bulyonu ilə şorba (taxıl əlavə edin), onu qovurmamaq daha yaxşıdır, bişdikdən sonra bir az bitki yağı tökün və göyərti əlavə edin, kefirlə yuyun. | Fermentləşdirilmiş süd məhsulları (tercihen qatıqdan istifadə edin) | Toyuq yumurtasını qaynadın, sıyıq və təzə xiyar dilimləri ilə xidmət edin |
| 3-cü gün | Quru meyvələrlə qarabaşaq yarması (alma parçaları, kişmiş, quru ərik) | Taxıllı şorba (zəngin tərəvəz bulyonunda arıqlamaq üçün bişirin) | Yaşıl çay | Tərəvəz güveç (tərəvəz güveç, qızartma ilə mövsüm), sıyıq |
| 4-cü gün | Qarabaşaq (kefirlə qarışdırın və ya axşam mayalanmış südlü içki tökün - bu taxılın şişməsi üçün kifayətdir) | Püresi şorbası (istənilən tərəvəzləri taxıl ilə qaynadın, qarışdırıcıda püresi), kiçik qaynadılmış toyuq və ya hinduşka parçaları ilə xidmət edin | Evdə hazırlanmış qatıq və ya təzə sıxılmış meyvə şirəsi (armud, gavalı, şaftalı, alma) giləmeyvə kompotu və ya şirin maddələr əlavə etmədən qurudulmuş meyvələrdən hazırlanmış içki ilə əvəz edilə bilər. | Qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmış balıq (az yağlı növlərdən istifadə etmək məsləhətdir), sıyıq, çay |
| 5-ci gün | Omlet (yalnız buxarda bişirmək, tərəvəz və ya kərə yağı qadağandır), qarabaşaq yarması | Rassolnik (inci arpasını qarabaşaq yarması ilə əvəz edin), kefir | Kompot (şəkər əlavə etməyin, şirin meyvələrdən istifadə edin) | Bişmiş ət (ədviyyat və ya otlar istifadə etməyin), pəhrizin əsas məhsulu ilə xidmət edin |
| 6-cı gün | Yumurta (bərk qaynadılmış), pəhrizin əsas məhsulu ilə xidmət edin | Doymamış ət bulyonu ilə şorba (ət və ya sümük bişirərkən, qaynadıqdan dərhal sonra mayeni boşaltın, təmiz su əlavə edin, bişirməyə davam edin, istənilən tərəvəz və taxıl əlavə edin) | Kəsmik kütləsi (az yağlı kəsmik üyüdün, quru meyvələr və ya təzə alma əlavə edin, kiçik parçalara kəsin) | Qara gavalı parçaları ilə qarabaşaq yarması, zəif qara çay (şirin maddələr əlavə etməyin) |
| 7-ci gün | Soğanı minimum miqdarda bitki yağı ilə qızardın, doğranmış kərəviz ilə qarışdırın, qarabaşaq yarması ilə xidmət edin; içkilər arasında pəhrizdə yaşıl çaya üstünlük verilməlidir | Şorba (tərəvəz, toyuq filesi, dənli bitkilər əlavə edilərək bişirilir, qovurma istifadə etməyin) | Qatıq içmək (az yağlı içki istifadə edin) | Sıyıq (otlarla səpin, zeytun yağı ilə səpin), şəkərsiz qızılgül həlimi |
| 8-ci gün | Sıyıq (hazır yeməyə kərə yağı qoyun - 15 q-dan çox deyil), zəif təbii qəhvə (dadı yaxşılaşdırmaq üçün süd, qaymaq və ya şəkərdən istifadə etmək qadağandır) | Toyuq sümüyü suyu, xidmət etməzdən əvvəl doğranmış göyərti əlavə edin | Bir ovuc qoz-fındıq (fıstıq, badam və ya püstə) və ya qurudulmuş meyvə | Gül kələm çiçəklərini qaynadın, minimum miqdarda yağda qızardın, əvvəlcə xəmirə batırın, qarabaşaq yarması yatağında xidmət edin, bitki mənşəli həlim ilə yuyun. |
| 9-cu gün | Qaynadılmış taxıl, az yağlı kəsmik kütləsi ilə xidmət edin (130 q-dan çox deyil), bitki çayı ilə yuyun. | Toyuq filesi qaynadın (ədviyyat və ya duz əlavə etməyin), salat və ya doğranmış tərəvəzlər (yemək üçün zeytun yağı və ya turş sitrus suyu uyğun gəlir) | İstifadə etməzdən əvvəl nahar üçün toyuq filesi bişirildikdən sonra qalan bulyonu qızdırın, doğranmış göyərti əlavə edin. | Təzə tərəvəzlər (parçalara kəsilmiş, limon sarğı ilə mövsüm), qarabaşaq yarması ilə xidmət edin |
| 10-cu gün | qarabaşaq yarması (bir az yüksək keyfiyyətli kərə yağı əlavə etməyə icazə verilir, onu marqarinlə və ya yayma ilə əvəz etmək olmaz), qəhvə (dadı yaxşılaşdıran əlavələr olmadan) | Yerkökü, şirin bibər, balqabaq, toyuq parçaları, qarabaşaq yarması, yaşıl çay ilə şorba | Quru meyvələrin qarışığı (quru ərik, kişmiş, gavalı) | Təzə tərəvəzlər (nazik dilim sərt, yumşaq pendir ilə salat hazırlaya bilərsiniz), sıyıq ilə xidmət edin, şəkərsiz tərəvəz suyu ilə yuyun. |
| 11-ci gün | Qarabaşaq yarması (əvvəlcədən buxarlanmış və kiçik parçalara kəsilmiş gavalı əlavə edin), qəhvə içmək | Şorba (tərəvəz bulyonuna mərcimək əlavə edin, bişənə qədər bişirin), fermentləşdirilmiş bişmiş südlə yuyun | Az yağlı qatıq | Göbələkləri dilimlərə kəsin, az miqdarda bitki yağı ilə bişirin, sıyıq ilə qarışdırın, içmək - zəif qara çay |
| 12-ci gün | Kəsmik kütləsi (bir ələkdən üyüdüldükdən sonra meyvə və ya giləmeyvə parçaları əlavə edin), sıyıq, otlar və ya itburnu həlimi | Toyuq sümükləri ilə hazırlanmış bulyon (bolca doğranmış göyərti səpin), qaynadılmış yumurta ilə xidmət edin | Evdə hazırlanmış qatıq, qoz-fındıq və ya quru meyvələrin qarışığı hazırlayın | Toyuq döşünü ədviyyatsız bişirin (folqa ilə sarın), qarabaşaq yarması, təzə tərəvəz parçaları (pomidor, şirin bibər, xiyar) ilə xidmət edin. |
Qarabaşaq pəhrizindən imtina
Yeddi gün ərzində yumşaq bir pəhriz və ya 12 gün ərzində hazırlanmış arıqlamaq üçün qarabaşaq yarması pəhrizi ilə heç bir xüsusi çətinlik yaranmır - demək olar ki, dərhal adi menyuya keçə bilərsiniz. Yeganə xəbərdarlıq odur ki, yüksək kalorili qidaları dərhal istehlak etmək tövsiyə edilmir, əks halda yağ yataqları sürətlə yığılmağa başlayacaq. Yenidən pəhriz saxlamalı və artıq çəkidən xilas olmağa çalışmalı olacaqsınız.
5 gündə qarabaşaq yarması ilə arıqlamağı bacarsanız və pəhrizdə yalnız kefirin istifadə edildiyi ciddi bir üsuldan istifadə etmisinizsə, ayrılarkən bəzi tələblərə əməl etməli olacaqsınız. Sadə qaydalara riayət etmək sizi yenidən kökəlmənin qarşısını alacaq, nəticələrinizi birləşdirəcək və onları uzun müddət saxlayacaq.
Birinci tələb, ciddi bir pəhrizdən sonra dərhal adi menyuya keçməməkdir. Məhsulları tədricən təqdim etmək tövsiyə olunur - gündə birdən çox deyil. Aşağı kalorili yeməklərə üstünlük verin. Ən asan seçim istənilən vegetarian menyusundan istifadə etməkdir. Belə yeməklər az miqdarda kalori ilə yanaşı, orqanizm üçün faydalı olan, tərkibində vitaminlər, mineral birləşmələr, bitki lifi olan tərəvəzlərlə zəngindir.
Bir həftəlik vegetarian menyusundan sonra balığın pəhrizə daxil edilməsinə icazə verilir. Bitki yağında bişirmək qadağandır - qaynatmaq, bişirmək və ya buxarda bişirmək tövsiyə olunur. Pəhriz qidasının əsas qaydasına əməl edin - minimum miqdarda duz əlavə edin, isti ədviyyatlardan çox istifadə etməyin.
Başqa bir həftədən sonra pəhrizi ətlə tamamlayın. Diyetisyenler az yağlı növlərdən birinci və ikinci kursları hazırlamağı məsləhət görürlər. Fiqurunuza ən böyük fayda ət suyu ilə hazırlanan şorbalar, sobada bişmiş bifteklər və buxarda hazırlanmış ətdən gələcək. Menyuya hisə verilmiş ət, kolbasa, yağlı donuz əti və ya quzu ətini daxil etməmək daha yaxşıdır - bu məhsullar yüksək kalorili və yüksək yağlıdır. Ət məmulatları da duz və ədviyyatlarla doludur ki, bu da piy qatlarından və sallanmalardan yenicə qurtula bilmiş bir fiqur üçün zərərlidir.
Qarabaşaq pəhrizinin nəticələrini 5 gün ərzində saxlamaq üçün gündəlik pəhrizinizə əvvəlcədən düzəlişlər etmək tövsiyə olunur. Bir sıra tanış məhsullardan imtina etməli və onları gündəlik menyudan çıxarmalı olacaqsınız:
- çiplər və digər qəlyanaltılar (bu şübhəli delikateslərdə olan ləzzətlər, duz, isti ədviyyatlar sürətli çəki artımına səbəb olur);
- rəqəmə zərərli maddələrin yüksək tərkibi olan şirin desertlər (şəkər, tərəvəz və ya yağ, yüksək dərəcəli buğda unu);
- buğda unundan hazırlanmış bişmiş məmulatlar (pirojnalar, çörəklər, kekslər);
- konfet, şokolad (ağ şokolad rəqəm üçün xüsusilə təhlükəlidir - qara məhsul bəzən menyuya əlavə edilə bilər);
- hisə verilmiş ət, marinadlar, turşular;
- yağlı souslar (mayonez yağlı birləşmələrin yığılma sürətində lider hesab olunur - bu sousu pəhrizdən tamamilə çıxarmaq lazımdır və salatların sarılması üçün daha sağlam zeytun yağı və ya xardal qarışığından istifadə edilməlidir);
- yağlı ət.
Arıqlamaq üçün qarabaşaq pəhrizindən sonra 5 gün ərzində spirtli içkilər içmək də tövsiyə edilmir. Hər hansı bir spirt həzm və ya maddələr mübadiləsi prosesini poza bilər və yağ toxumasının yenidən formalaşmasına səbəb ola bilər. Arıqlamaqda spirtin başqa bir dezavantajı, içkilərin iştahı oyatması, hətta pivə və ya şərabın həddindən artıq yeməyə səbəb olmasıdır.
Pəhriz üçün əks göstərişlər
5 gün ərzində arıqlamaq üçün qarabaşaq yarması pəhrizinin hər günü üçün menyunun düzgün tərtib edilməsi, yağ yataqlarının uğurla yandırılması üçün tələblərdən yalnız biridir. Dietoloqlar xəbərdarlıq edirlər ki, qarabaşaq yarmasının üstünlük təşkil etdiyi sərt pəhriz bir sıra qadağalar və məhdudiyyətlərə malikdir. Kontrendikasyonlarla əvvəlcədən tanış olmaq daha yaxşıdır - bu, bədənə zərər verməməyə və sıyıqların müntəzəm istifadəsi nəticəsində yarana biləcək yan təsirlərə dərhal diqqət yetirməyə imkan verəcəkdir.
Qarabaşaq pəhrizi diabetin heç bir forması üçün istifadə edilməməlidir. Yağ yandıran menyunun əsas məhsulu inulində sıçrayışlara səbəb ola bilər, qanın tərkibini dəyişdirə bilər ki, bu da ümumi sağlamlığa dərhal təsir edəcək və kilo itkisini yavaşlatır.
Hipertoniya, kəskin mərhələdə xroniki xəstəliklər - qarabaşaq yarması sıyığı və ya şorba ilə arıqlamaq üçün bir sıra digər məhdudiyyətlər var. Artıq çəki ilə mübarizə aparmaq lazımdırsa, bədənin ümumi vəziyyətini nəzərə alaraq daha az sərt pəhriz menyusu yaratmağa kömək edəcək bir diyetoloqla əvvəlcədən məsləhətləşmək tövsiyə olunur.
Artan fiziki fəaliyyət və ya intensiv idman zamanı ciddi pəhrizə getmək də qadağandır. Ciddi bir pəhriz qaçılmaz olaraq yan təsirlərə və ümumi vəziyyətin pisləşməsinə səbəb olacaqdır.
Diyetoloqlar xəbərdarlıq edir ki, çəki itirərkən ümumi sağlamlığınızı diqqətlə izləməlisiniz. Kontrendikasyonlar olmadıqda olduqca nadir olan, lakin tamamilə istisna edilməməli olan yan təsirlər, pəhrizin dərhal dayandırılmasının səbəbi olmalıdır.
Bədənin qarabaşaq yarmasının aktiv istehlakına mənfi reaksiyaları arasında:
- uzun müddət davam edən baş ağrıları və ya tez-tez başgicəllənmə (bədənin artan həssaslığı ilə hətta huşunu itirmə mümkündür);
- həzm orqanlarında ağrı (bağırsaqlar, mədə, qaraciyər);
- ürəkbulanma (kurs dərhal dayandırılmazsa, şiddətli qusma hücumlarına çevrilə bilər);
- bağırsaq problemləri (uzun müddətli ishal və ya qəbizlik);
- dəridə döküntülər, böyük qırmızı ləkələrin görünüşü.